Da anni SIVtro ha abbracciato il principio della SOVRANITA’ ALIMENTARE ed agisce per la sua affermazione. Abbiamo a cuore i piccoli produttori e le produzioni sostenibili. Operiamo nei nostri progetti per valorizzare il lavoro dei piccoli allevatori in quanto non solo produttori di cibo ma soggetti portatori di diritti, e allo stesso tempo anche “produttori di cultura” e “guardiani dell’ambiente”.
Esiste un equilibrio globale che va perseguito con le iniziative locali: sembra un controsenso ma è proprio così che concepiamo la nostra lotta per un pianeta più giusto e destinato a vivere ancora per molto tempo. Le nostre scelte, le nostre azioni quotidiane, determinano le condizioni in cui vivremo per i prossimi anni, noi e i nostri figli e nipoti in seguito. Leggi tutto
